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别让食物成为咒诅——浅谈社会的食品安全问题

蔬菜 食物
蔬菜 食物

前不久,在一个温暖的周末,我们一家与主内好友共同在邻近的公园里享受了一顿难忘的野餐。此次活动汇聚了十几位家人,大家纷纷携带了自家准备的美食,包括色香味俱佳的熟食、新鲜的水果,以及丰富多样的坚果、糖果和饼干等零食。用餐前,大家一起祷告,为能享用这些食物感恩。并特别感谢辛勤跑去市场采购食材的弟兄,以及那些在灶台前挥动锅铲烹饪美食的姐妹。在当前食品卫生危机频发的背景下,能够享用这些安全卫生的食物,实在是一种祝福。

餐后,大人们开始轻松地交谈,眼神中流露出对四周如画景色的无限欣赏。孩子们尽情地在草地上撒欢嬉戏,仿佛整个世界都是他们的游乐场。美食的余香,欢快的笑声,鲜花的芬芳,朋友间的拥抱,以及温暖脊背的阳光,所有这些美好的元素汇聚在一起,让我感受到,这样的聚餐就是天堂的预尝。美好的聚集,让大家更加期待下一次的欢聚时光。

 食物的祝福

为何我或其他人会觉得这顿饭如此与众不同?在理想状态下,吃饭不仅仅是填饱肚子那么简单,它更是一种爱的分享,愿意为他人付出时间和精力。当我们学会以热情好客的态度款待他人,并在自己的生活环境中践行这一理念时,实际上是在效仿并体现上帝的好客之道。想象一下,如果我们能从信仰的角度去看待食物,把每一口食物都当作是上帝赐予的礼物,那么,每一次的餐桌时光,都将变成一场深刻而美好的互动。哪怕桌上摆的只是些家常便饭,但只要带着一颗感恩的心去品尝,这些食物就会变得珍贵无比,充满了意义和价值。

《诗篇》的作者邀请我们“要尝尝主恩的滋味,便知道他是美善”(诗34:8),很多时候,我是通过与主内家人一起享用一顿饭时领受到这句话的宝贵。食物是上帝赐给所有人的礼物,目的是滋养生命、分享和庆祝。

常常能感受到,和家人们享受一次聚餐就是投身于一场神圣的交流,在这种交流中,永恒的主人上帝说:“我爱你,我希望你得到很好的照顾,我想和你分享我生命中的快乐。”诗人说:“耶和华使泉水涌流在谷地,奔腾在山间,让野地的动物有水喝,野驴可以解渴。飞鸟也在溪旁栖息,在树梢上歌唱。祂从天上的楼阁降雨在山间,大地因祂的作为而丰美富饶。祂使绿草如茵,滋养牲畜,让人种植作物,享受大地的出产,有沁人心怀的醇酒、滋润容颜的膏油、增强活力的五谷。”(诗104:10-15当代译本)透过诗人的细腻描述,我们得以窥见食物作为神对人类所赐予的恩典与祝福。

那些种子、那些幼苗,过一段时间就会发生不可思议的质变和量变;一根瓜藤,可以变成一堆南瓜,一棵筷子大小的果苗,可以长成挂满苹果的果树。这是神在无数个日常里为人所行的创造的神迹,他让食物可以成为餐桌上的祝福。而当我们以感恩的态度去耕种、生产和享用食物,我们实际上是在将食物视为上帝对受造物爱的体现,就会尊重食物,把食物带来的祝福传递给他人。

当食物成为咒诅

不过,并非所有人都持这种观点和立场。对于一部分人而言,他们认为食物仅仅是提供必需营养素的物质,只要按照适当的数量、种类和比例进行日常摄入即可。对他们来说,食物主要是作为维持身体机能正常运行的燃料。在这些人看来,进食更注重效率而非单纯享受食物的美味。尽管某些食物可能非常美味,可谓珍馐美馔,但对他们而言,食物并非被视为上帝的恩赐而心存感恩。

在工业社会快速发展的今天,食品行业对于速度、便捷以及低成本的追求日益显著,然而,这种追求往往导致食品生产过程中出现轻率和不负责任的现象。食品生产过程中,人们主要关注食品的外观、可用性以及价格,而食品安全等核心要素却被忽视。当前,市场力量主导了全球大部分食品的生产、分配和消费。食品的污染不仅影响我们的健康,更可能导致疾病的产生,甚至威胁生命。在这种情况下,食物不再是上帝滋养生命的恩典。

每年的3·15晚会都会曝光一些黑心商家,他们为了追求利益而放弃了道德底线,甚至践踏了法律的红线。今年315晚会上,曝光的劣质肉制品“梅菜扣肉”和添加剂过量的淀粉肠,令人震惊,也再次提醒我们,食品安全问题亟待解决。

对食物忠诚

值得深思的是,当人将获取食物视为实现自给自足的手段时,就会往往将自身视为一个独立的存在,与他人分离。这种观念实际上是一种错误的认识。我们需要依靠他者才能存活,我们并非无限或自给自足的存在,而是依赖于周围的世界和其他受造物。一位生物学领域的朋友说,人的身体从出生就始终是热情好客的场所,通过摄取食物,欢迎并养育着无数微生物,同时,这些微生物也反哺我们的身体,助力消化、生长和防御机制。

除此之外,我们更需要依靠他人的支撑,才能存活于世。因此,需要思考,在我们生理上依赖他人的同时,我们是否也在展现出一种忠诚,尊重我们所依赖的人;而对食物的忠诚,直接影响我们是否尊重他人的生命。

基督徒都知道合约与盟约之间存在显著的区别。在合约关系中,主要关注的是便利、效率,以满足自身的需求和利益为核心;而盟约关系则基于成员间对彼此繁荣的承诺和共同努力。今天的食品供应就是一种合约关系,卖家往往不会将消费者的最终利益置于首位。

食品生产商和加工商的不负责态度,传达出人们不想深入委身、明确承诺与承担责任的意愿。市场上一些食品,其精美包装足可比拟艺术品,然而甚至连种植者自身都不会食用,仔细去想,实际上揭示了人的不忠。只要土地继续遭到破坏,水源继续受到污染,同类因为不健康的食品,继续受到伤害,无论人们是否意识到,这都在传达一种漠视与不负责任的信息,即他们并不珍视这些宝贵资源,也不愿为此承担应有的责任,继续以非常隐秘的方式伤害对方。

不禁想到今天世界上破碎的婚姻关系。许多夫妻关系的破裂,往往源于双方不愿意彼此委身,不愿意为彼此付出。要使婚姻成为祝福,首先必须忠于自己的婚姻承诺。好的婚姻创造一个忠诚和好客的家庭,这样的家庭不仅能够滋养自己,更能欢迎和滋养周围的世界。离婚往往象征着放弃培育这种忠诚和好客之爱。

同样地,让食物变成祝福,也需要人的忠诚。忠诚是人类经验的基础。它的表达方式有很多种。而爱的力量使这种忠诚得以实现,因为爱是寻求他人的益处。

好树结好果子,坏树结坏果子。从食物的角度,树往往没问题,是人的问题。大量的农药、膨大剂,人的投机倒把、贪得无厌里,让食物失去了原味。要想结好果子,让食物成为祝福,需要对食物忠诚。

海子的诗句“从明天起,关心粮食和蔬菜”,可以让人从食品安全的角度有新的思考。在当前这个时代,食品安全问题频发,导致健康隐患层出不穷,这不禁让人重新审视食物的重要性。同时,在一个日渐式微的道德颓废时代,关心食物、用心生产食物的行为,更显得尤为珍贵和美好。

我想到,一位种植有机灰枣的新疆姐妹,她下定决心在红枣园里不打农药,不施化肥,积极寻求各种自然农业的实践方法和虫害防治策略。渐渐地,她家的土地焕发出新的生机,生态也恢复了平衡。姐妹说,她想做有良心的农产品,祝福到后代。还有一位重庆的传道人,忠心地种植橙子,他坚守有机种植的原则,同样避免使用农药。当其他果农早早地收回并销售打农药的橙子时,他却耐心地等待自家的橙子自然成熟。尽管这个过程需要时间和信心,但最终,他的橙子赢得了那些注重健康食品消费者的青睐。用心种植食物这样的见证还真不少。

我们吃的食物,及其生长的土壤,都是神所赐礼物,值得我们关心。我相信珍惜食物,用心制作食物在这个时代尤为重要。基督徒透过上帝祝福的食物,来喂养自己,也祝福他人。信仰帮助我们欣赏和生活在一个神造的世界里,并采取欢迎和好客的姿态,去见证上帝透过食物来滋养和祝福生命的丰盛之爱。


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